Часть 1
Ни для кого не секрет, что Австрия горная страна. Там тепло. Очень хороший климат. Великолепный воздух. Отличная экология. Но вот земля подводит, - она весьма каменистая. Булыжники встречаются даже там, где их, казалось бы, не должно быть, в чем я убедился лично, когда стал сажать плодовые деревья. Прежде чем выкопаешь яму нужных размеров, с тебя сойдёт семь потов и соберёшь целый мешок камней. Поэтому австрийцы засыпают садовую территорию слоем чернозема и сажают газонную траву. Малину, смородины, крыжовник и прочее сажать не любят, считают, что это хлопотно. Хотя специализированные рынки просто забиты всевозможными сажанцами и рассадами! Если чего то и выращивают, так это помидоры, салаты, какую-то рассаду. Но сажают не в земле, так сказать, на воле, что для меня до сих пор кажется странным, а в больших ящиках с черноземом, где не встретишь и камешка.
Обязательно удобряют. Следят за урожаем. Особый предмет гордости хозяина, когда он в присутствии многих гостей после бокала вина говорит:
- Сейчас на закусь я принесу зелень со своего огорода.
Такая фраза, даже если сказано нарочито равнодушно, звучит весьма весомо. Гости, разумеется, должным образом оценивают деловую хватку хозяина и расхваливают его на все лады.
А если он ещё принесёт и помидоры! То разговоров о домашних овощах затмит самые важные австрийские политические новости.
Самое удивительное, что удобрение и земля будут стоить раз в десять больше самих помидор.
Но так устроены австрийцы.
Они в огромное количестве привозят на свои участки удобрение, перегной, чернозем, чтобы гуще и зеленее росла трава, чтобы привольнее чувствовала себя рассада огурцов.
Я нередко наблюдаю за сценой, когда к нашему забору буквально целыми семьями подходят австрийцы и, показывая детишкам на подросшие кусты, говорят:
- Смотрите, дети, у этого русского растёт малина!
Продолжение следует
